Nieuws

Warme punch maken met Volmer.

28 december 2016, gepost in categorie Nieuws

ingredienten
  • Voor 2 personen.
  • Volmer.
  • 40 cl.
  • Kruidnagel.
  • 1
  • Kaneelstok.
  • 1
  • Vanillestok.
  • 1
  • Rietsuiker.
  • 1 Theelepel.
  • Zeste sinaasappel.
  • 2
  • Optioneel.
  • Earl grey thee.
  • Afwerken met
  • partje sinaas of kaneelsok.
  • Warme punch maken - de ' Hot *Volmer '.

    1. Zet een kookpot op het vuur.
    2. Voeg 40 cl Volmer toe.
    3. 1 Lepel rietsuiker.
    4. Voeg de kruidnagel, kaneelstok en vanillestok toe.
    5. Snij 2 keer een zeste van sinaasappel af en voeg toe.
    6. Op een laag vuurtje zetten en rustig laten warm worden.
    7. Dubbel strain het in het glas en voeg optioneel Earl grey thee toe.
    8. Werk af met een partje sinaasappel of kaneelstok.

    Benodigde bar materialen:

    • Snijmes - snijplank.
    • ​Kookpot - electrisch vuur.
    • Barlepel.
    • Strainer - zeef

    ​* Volmer is een bitter zoete aperitief met fruitige toets. Annelies Lefevre bracht dit drankje, naar een recept uit de jaren 50 van Madam Volmer recent op de markt. Wij maakten de Hot Volmer, maar Volmer is uiteraard het perfecte aperitief om in de zomer op een terrasje van te genieten. Denk maar aan een combinatie met ginger ale, Cava, of uw favoriete spirit. Meer inspiratie kunt u via deze link terugvinden. Cheers!

     

    Contact

    Schrijf je in op de nieuwsbrief en ontvang ons gratis e-book met laatste nieuwe cocktailtrends

    Tags